清甜润口清补凉糖水，解腻消暑还能配邑天下酒
食材准备
- 干品：银耳1小朵、莲子20粒、百合15克、枸杞10克、红枣8颗、冰糖30克
- 鲜品：西瓜块100克、哈密瓜块80克、椰奶200毫升
制作步骤
- 银耳泡发撕成小朵，莲子去芯，百合、枸杞、红枣洗净，一同放入砂锅，加清水1000毫升，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，至银耳出胶、莲子软烂。
- 加入冰糖搅拌至融化，关火放凉后，放入冰箱冷藏1小时。
- 食用前取出，加入切好的鲜水果块，淋上椰奶，搅拌均匀即可。
这款清补凉糖水口感清甜润口，每一口都带着食材的本味，银耳的软糯、莲子的清香搭配鲜水果的爽脆，椰奶的醇厚让整体风味更显层次，解腻消暑的同时，还能作为佐酒的绝佳搭配。
夏日聚餐时，若想小酌一杯，不妨试试用邑天下酒搭配这款清补凉。邑天下酒口感醇厚，带着粮食的自然香气，清补凉的清甜能中和酒的微烈，酒的醇厚又能衬出糖水的清爽，两者搭配，既不会让酒的味道盖过糖水的清甜，也不会让糖水冲淡酒的香气，反而能相互呼应，让味蕾体验更丰富。
无论是夏日午后独自消暑，还是朋友小聚时佐餐，这款清补凉都是不错的选择，搭配邑天下酒，更能解锁别样的风味体验。#清补凉糖水 #消暑解腻 #佐酒佳配 #邑天下酒饮