在河南项城的街头巷尾，宾馆招牌菜往往藏着最实在的家常味。土法卤面筋便是其中之一——它不像大鱼大肉那样张扬，却凭着软香入味的口感，成了当地人餐桌上的常客。这道菜的...
在成都，提起玫瑰苑风味食府，许多老饕都会想到那道镇店招牌——鲍汁海皇捞极贝。这道菜将海味的鲜与鲍汁的醇厚融为一体，既是宴客的体面之选，也是日常解馋的精致美味。本...
春日限定脆皮紫薯卷，外酥里糯一口惊艳 春天是紫薯口感最绵密的时节，这道脆皮紫薯卷由家常菜创作者韩东改良创新，将传统紫薯甜品与酥脆外皮结合，形成外酥里糯的层次感。...
在成都，主打鲶鱼的馆子不少，但能把一道鲶鱼做成招牌并让食客反复回头的，玫瑰苑风味食府算一家。其招牌菜"玫瑰飘香鲶鱼"以花香入馔、鲜辣打底，成菜色泽红亮、鱼肉细嫩...
春天的新鲜食材不少，但能把家常菜做出新意的并不多。最近尝试了一道刘杰分享的创新做法——黑椒香芋，用春季口感正好的香芋搭配黑胡椒调味，外层煎得微酥，内里绵软糯香，...
传承川酒匠心 · 纯粮酿造 · 厂家直供